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337、国宴专供黑猪肉三

337、国宴专供黑猪肉三 (第2/2页)

连屋里的几个人都听见了。
  
  “什么猪肉送来了”老头问道。
  
  “师傅,说是那种外宾要的猪肉。不过我还没看,不知道是不是”杜大厨在师傅面前可不敢胡说,小心的说道。
  
  看他谨慎的样子,老头才算脸色好看了些。
  
  说道:“走吧,我这把老骨头给你掌掌眼儿,外宾可不是小事,弄错了,丢脸丢到国际上去了。”
  
  “哎呦,师傅您老可慢着点儿”看老头从轮椅上站起来,一众徒子徒孙连忙搀扶着。
  
  老人年老体弱,多数时候走不了太远,一般坐轮椅的时候多。
  
  一行人从后门出来,就看到了一辆汉兰达和两辆小型冷冻厢货车。
  
  杜大厨连忙去和警戒的武警沟通,并填写了手续。
  
  黄莺也带着几人从车上下来了,和杜大厨打招呼。
  
  杜大厨赶紧介绍了几人给自己的师傅王老和三位师兄认识。
  
  听说这个鹤发童颜的老人居然就是举国闻名的淮扬菜宗师,把黄莺和小姑娘们激动坏了,纷纷要和大师合影。
  
  老人虽然对自己的徒弟吹胡子瞪眼的,但是对这些孩子还是很慈祥的,很配合的满足了孩子们的虚荣心。
  
  随后,一行人来到后厨配菜房,这时候,猴子已经带人把八种猪肉三种火腿都搬上来了。
  
  看着第一辆手推车上的半片猪肉,缓缓被推过来。
  
  王老先生,一下子从轮椅上站了起来,吃惊的说道:“我没看错吧,这,这分明是东北的第一土猪,不是绝种五十多年了吗,怎么会在这里出现”
  
  猴子赶紧一脸贱贱的,递上一张名片。
  
  点头哈腰的说道:“见过王大师,小子是兴禾农产品养殖基地的总经理,我叫侯强,这些猪都是我们养殖的。”
  
  “啥,你们养殖的,那就是说你们掌握着猪种了”老人激动坏了,这就说明这种猪没有灭绝。
  
  中国也是养猪大国,中国猪有着9000年的驯化历史,培育出了黑猪、梅山猪等优质猪种。可到2007年时,中国本土猪种市场占有率仅为2%,而在1994年时这一比例还高达90%。
  
  不由得老人不激动,现在华夏人吃猪肉,都要担着被外国卡脖子的风险。
  
  如今,中国食用猪肉80%以上都是由海外引进。仅进口种猪与猪精叶,每年我国都要耗费数亿元。
  
  如果和芯片一样,被制裁了,百姓就没有猪肉吃了。
  
  这是因为,中国本土猪存在长肉慢,脂肪含量高,长肉消耗的饲料多,对于现代化养殖业来说,本土猪并不适合大规模养殖。
  
  而国外猪种具有成长速度更快、产仔量更高等等优势,出栏速度快且量多,自然更受欢迎。
  
  说出来都是眼泪,这都是被市场逼得,不得已做出的妥协。毕竟,枪炮都打不倒经济规律。
  
  可是,我们华夏人的饭碗,怎么能看外国人的脸色呢。
  
  本土猪种就尤其显得珍贵,如果外国敢卡我们脖子,我们必须要能及时提供自己的种猪和猪精叶。
  
  尽管我们的不算好,不算符合市场要求,但是,好不好和有没有是两个概念。
  
  这也是我们和国外谈判的本钱。
  
  王老活到这个岁数,功名利禄早就都享受过了,早都看淡了,唯一心心念念的就是把老祖宗的好玩意都传下去。
  
  食材没有了,厨子还做个屁的菜,这祖宗的玩意不就断了传承了吗。
  
  老先生此时,激动不已,打定主意,一定要把这件事报到上边大领导那里去,这涉及到传承,绝对不是小事。
  
  
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